PRACTICA DEL BOCADILLO

PRACTICA DEL BOCADILLO


INGREDIENTES:

1. Un kilo de guayaba madura.
2. Un kilo de azúcar.
3. Una cucharada de limón criollo.

PROSEDIMIENTO:



1 PASO: primero que todo lavamos los utensilios a usar y las manos.
2PASO: luego lavamos y desinfectamos la guayaba con unas gotas de cloro.
3PASO: luego asemos el procedimiento cocción de la fruta.

4PASO: luego cortamos la fruta en trozos pequeñitos para licuarla mas fácil.
5PASO: luego le asemos el escaldado a la guayaba.
6PASO: luego la licuamos y la despulpamos colándola.
7PASO: luego la colocamos en una olla y la batimos periódicamente asta que de punto.











8PASO: luego de dar punto la colocamos a enfriar y si queremos darle la forma del cuadrado la regamos en la mesa y le asemos la figura antes de que se ponga dura.











NOTA: todo este procedimiento es a fuego lento.